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春节各类聚餐留心发胖 教你任性吃肉不长胖

2021-04-07 23:06:12 来源:悦美网

快到春节了,年底各类年会聚会吃个不停,而其中的肉食更是花样百出,满桌的丰盛菜肴面前,不少人免不了“每逢佳节胖三斤“。虽然餐桌上容易放纵自我,但比如怎么吃肉不长膘就是个技术活哦。下面小编就教你怎么在春节任性吃肉不长胖的秘诀。

春节减肥肉食颜色越浅越好

肉食类可颜色有无及深浅分为三大类,即色泽鲜红或暗红,如猪肉、牛肉、羊肉等,也可称之为深色肉或红肉;肉色嫩白,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,也可称之为浅色肉或白肉;及几乎无色,如水生贝壳类动物肉,像蛤肉、牡蛎与蟹肉等,也可称为无色肉。
 

减肥期间吃肉最好吃浅色系的肉食,因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。


春节减肥吃肉时最好搭配蔬菜

肉食不容易消化,吃多也容易发胖。建议不要光吃肉食,最好搭配一些健脾胃、助消化的蔬菜比较好,如山药、番茄、生菜、西兰花等。而且,这样虽也吃了肉,但却不会吃进太多肉,增加饱腹感,做到适可而止。这就是韩国女人如此爱吃烤肉,可就是不容易长胖的原因之一。
 

同时,吃大量的蔬菜,也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉,应该多吃。

春节减肥吃肉食时切忌过量

若长期以纯肉食作正常饮食习惯,会令体内胆固醇过高,导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质,大大增加肾脏和肝脏的负荷,长期进食会缺乏充足的水分,身体缺水容易带来疲劳和便秘。所以,肉食不能不吃,但不宜多吃,尤其是对于减肥人群。
 

一般来说,减脂人群一天吃肉食最好不要超过200克。还有,吃肉同时要多喝水,可有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。

春节减肥肉食忌煎炸或放过多油

肉食要吃了不易发胖,除了肉本身外,烹饪的方法也很重要。在不考虑口感的情况下,肉食吃水煮或清蒸是最好的。
 

举个例子吧,虽说鱼肉是低卡路里的肉,可若把鳕鱼做成了炸鱼块,热量就会和牛肉丸也差不多了。但是,清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此,这时蒸是最适合的烹饪方式,不仅少用了不少油,而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。

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